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龙吐天浆壮沈阳 护卫蓝天老龙口

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发表于 2015-11-8 05:33:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
龙吐天浆壮沈阳     护卫蓝天老龙口


沈阳天江老龙口酿造有限公司“蓝天工程”环保纪实


    前不久,辽宁省沈阳天江老龙口酿造有限公司,启动环境保护“蓝天工程”,深受省内外人们的热烈称赞:“龙吐天浆三百年,护卫蓝天走在前。举世名酒老龙口,再为中华展新颜。”

    融三百年豪气,酿老龙口真情。老龙口始建于公元1662年(清朝康熙元年),曾先后定名为“义隆泉”烧锅、“万隆泉”烧锅,迄今已有353年的悠久历史,属“中华老字号”企业。

    老龙口白酒,以东北红高粱为主要原料,产品为浓香兼芝麻香型,有五大系列:老龙口青花龙酒系列、老龙口御酒系列、老龙口龙香酒系列、老龙口陈酿酒系列和老龙口纯原酒系列,200多个品种。

    老龙口酿酒历史悠久。所酿白酒,清朝多贡奉朝廷,曾为康熙、乾隆、嘉庆、道光四帝十次东巡盛京御用贡酒,素有“朝廷贡酒”之称。老龙口白酒,曾作为清朝征战时期清兵的壮行酒、出征酒,当时曾流传“飞觞曾鼓八旗勇”之说。据光绪三十三年《奉天商务总会卷宗》记载,万隆泉等烧锅,代表奉天省内十四城,感恩光绪皇帝减捐贡酒税。民国时期,老龙口白酒,作为东北大帅张作霖及东北军的征用酒,相传有“一盘童子鸡,一杯老龙口”的佳话。抗日战争和解放战争时期,东北爱国将士和人民解放军,把老龙口白酒作为庆功酒、英雄酒。1950年,老龙口60吨白酒运往朝鲜,支援抗美援朝。1959年,建国十周年大庆,老龙口将10吨白酒调入北京人民大会堂,作为国宴招待用酒。2008年,老龙口青花龙酒和老龙口45度一帆风顺酒,被确定为专供奥运会食品。2009年,老龙口52度雕花龙酒、老龙口青(红)花龙酒,被确定为全国十一运会辽宁体育代表团专用酒。2010年,老龙口十五年、三十年和五十年陈酿系列白酒,被确定为辽宁省和沈阳市政府商务接待用酒。2011年,老龙口白酒被沈阳市工商局确定为“沈阳特产”。2013年,老龙口白酒被确定为全国十二运会专用酒。

    老龙口历史文化积淀厚重。老龙口有“三宝”,“老水井”、“老窖池”、“老工艺”。“老水井”,古有“龙潭水”之美誉,水源充沛,百年不竭,水质清澈透明,甘洌爽净,宜于酿酒;“老窖池”,是东北最早、历史最长、规模最大的窖池群,被认定为辽宁省和沈阳市文物保护单位;“老工艺”(白酒传统酿造技艺),是东北高寒地区典型的酿酒工艺,被国家文化部列入国家级非物质文化遗产名录。老龙口白酒被国家质检总局认定为“中华人民共和国地理标志保护产品”。

    2015年8月,为了搞好环境保护,老龙口投入资金300多万元,实施“煤改气”的“蓝天工程”,应用最新燃气技术酿酒,把运用40多年的燃煤酿酒方式彻底退出历史舞台。

    沈阳市政府高度重视老龙口“蓝天工程”项目,2015年10月23日,沈阳市市长潘利国一行,到老龙口视察“煤改气”项目施工落实情况,并参观了国家级非物质文化遗产——老龙口白酒酿造技艺酿酒车间。

 楼主| 发表于 2015-11-8 06:57:26 | 显示全部楼层
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沈阳市市长潘利国重视老龙口“蓝天工程”
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