日常生活小窍门

糖人儿

           巧除竹筷标签

  买新竹筷时，上面的标签很难撕下，用手抠会抠的脏兮兮的，如果先把它放在冰箱冷冻室内，冰过后再撕，会很轻松的撕下来 。碗、盆、锅上的标签用吹风机吹一下，或用柠檬水擦一擦都很容易撕掉。
  
  老百姓过日子都有过年添新碗筷的习惯，希望这个小巧门对大家有帮助 。

水草莲莲

巧除竹筷标签

  买新鲜竹筷时，上面的标签很难撕下，用手抠会抠的脏兮兮的，如果先把它放 ...
糖人儿 发表于 2011-1-10 08:59

[s:48] [s:48] [s:48] [s:48]

沙滩上

巧除竹筷标签

  买新竹筷时，上面的标签很难撕下，用手抠会抠的脏兮兮的，如果先把它放在 ...
糖人儿 发表于 2011-1-10 08:59

[s:48] [s:48] [s:48] 好，俺刚买了一把筷子，三十晚上就用你这招法了。谢谢啊，你为大家绞尽脑汁，辛苦了。

沙滩上

草妹：你好！这两天一直想回你这个帖子，可网速太慢，没足够的时间还真等不起 ......。谢谢 ...
糖人儿 发表于 2011-1-9 22:52

你看糖人儿，就是讲究。给草妹的回帖都这么认真，还在结合美食坊，整理小窍门的帖子。
        糖人儿—讲究人，
        糖人儿—认真人，
        糖人儿—文化人，
        糖人儿—热心人。

糖人儿

回复 184# 沙滩上

糖人儿

         巧识有毒塑料袋

1、用手触摸塑料袋，手感发粘的则有毒，手感润滑则无毒；

2、用力抖动，声音闷涩的有毒，清脆的则无毒 。

沙滩上

巧识有毒塑料袋

1、用手触摸塑料袋，手感发粘的则有毒，手感润滑则无毒；

2、用力抖动， ...
糖人儿 发表于 2011-1-12 10:40

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糖人儿

         
         过量食味精可能致失明  
　　
  中国人炒菜总喜欢多放点味精，可是最近的一项研究表明，吃太多的单钠谷氨酸（味精）有可能让你失明。  
　　
  日本弘前大学的研究人员发现，如果在日常饮食中给老鼠添加大量的味精，老鼠的视力会下降，视网膜也会变薄。此前已经有研究发现，直接将这种物质注入眼睛会引起神经损伤。但此次的研究则首次证明，即使吃的食物中含有味精也会对眼睛造成损伤。  
　尽管研究人员表示，味精用量少一点应该没什么问题，但多少量是临界线依然是个未知数。如果你是属于“味精迷”，你的视网膜受到损伤的可能性就会增加。尽管实验中的食物里味精的含量非常高，而我们饮食中味精的用量比较少，但天天如此，这么吃上几十年，也有可能产生同样的结果。

沙滩上

过量食味精可能致失明  
　　
  中国人炒菜总喜欢多放点味精，可是最近的一项研究表明 ...
糖人儿 发表于 2011-1-14 09:45

那味精就别吃了，鸡精不知道咋样？？？

糖人儿

  味精是只含有单一的氨基酸谷氨酸钠的调味品，鸡精是从鸡肉里提取的混合有多种氨基酸的调味品，两者一般都可放心食用。但需掌握的原则是，都不要过量食用，因为大家在享受美味的同时，不能忽视健康。

  孕妇及婴幼儿不宜吃味精，因为味精可能会引起胎儿缺陷；老人和儿童也不宜多食。患有高血压的人如果食用味精过多，会使血压更高。所以，高血压患者不但要限制食盐的摄入量，而且还要严格控制味精的摄入。
    从卫生角度讲，鸡精对人体是无毒无害的，鸡精在烹饪过程中，对使用它的条件，较味精要宽松许多。

沙滩上

味精是只含有单一的氨基酸谷氨酸钠的调味品，鸡精是从鸡肉里提取的混合有多种氨基酸的调味品，两者一 ...
糖人儿 发表于 2011-1-14 10:39

咋还两个字体呢，大概糖人儿今天太忙了，急忙上去后，就走了。

糖人儿

         巧做蔬菜（一）

  烹调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。

糖人儿

   
         巧做蔬菜（二）              

  烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

沙滩上

巧做蔬菜（二）              

  烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调 ...
糖人儿 发表于 2011-1-16 15:38

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糖人儿

  巧做蔬菜（三）              

  蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。