关于运动营养学

童子

在游泳前能不能喝些盐开水呀.
有时游完起来口渴得很.
应该是在水里汗挥发了很多,盐分也流失了不少.

雪焰

糖的代谢过程
   一,无氧酵解   主要在胞浆进行.全过程在无氧环境下进行,终产物是乳酸.酵解时,一分子葡萄糖可产生两分子ATP,在供痒充足时,反映的终产物乳酸可经丙酮酸进入三羧酸循环完全氧化.
    二,有氧氧化    反映过程前半段经过酵解途径,从丙酮酸脱羧成乙酰辅酶A进入三羧酸循环.三羧酸循环是在线粒体中进行.中间产物经呼吸链传递能量生成ATP,一分子葡萄糖经有氧氧化彻底分解可生成36或38分子ATP.
    三,糖异生作用    某些氨基酸,甘油,乳酸可逆行糖酵解过程并绕过一些不可逆反应而合成葡萄糖,该过程称为糖的异生作用.肌肉中由于缺乏糖异生作用的关键酶-葡萄糖磷酸酶,因而肌肉中的乳酸必须运到肝脏才完成糖异生过程.
   四,磷酸戊糖途径    这是葡萄糖的另一个需氧的代谢途径.反映过程中生成的磷酸核糖是合成核酸的必要原料,反应中生成的还原性辅酶为各种生物合成代谢提供需要的氢.
    糖类物质的代谢受着摄氧量,代谢中间产物和神经体液等多种因素调节.

点背不能怨社会

好帖，不过太深奥了看不懂。
楼主最后能否总结一下，针对于不同的运动量，游泳前、游泳中、游泳后怎么补充.谢谢

yanzi

好帖~~受益中,请斑竹继续~~期待着 [s:18]  [s:18]  [s:18]

cms02

吃糖多了会不会得糖尿病呀？

童子

引用第49楼cms02于2006-07-25 16:34发表的“”:
吃糖多了会不会得糖尿病呀？

会蛀牙.

雪焰

加课~~~~~~~~~~~~~~~`,由于很多朋友都说太学术了,不懂.今天我给大家讲讲游泳运动练习的强度该是如何计算?我觉得大家都是热爱游泳的人,估计对这个还比较感兴趣吧.


   首先概念.练习的强度是指完成训练时身体各功能系统活动的紧张程度.从某种意义上说,强度是训练的核心.
   强度可以用功率N来表示.若用A表示在时间t内所做的功,则N=A/t.由于功等于力F和物体沿力的方向所移动距离s的乘积,即A=Fs,所以强度又可表示为:N=Fs/t=F?s/t=FV.由此可见,强度取决于用力大小和运动速度.力量和速度以不同方式结合可以产生各种强度.
   在实际训练工作中,往往要根据训练的目的规定某一练习的强度,并要求运动员在完成这一练习时达到预定的强度要求.常用的确定练习强度的方法有以下几种.
   1,按完成练习时的即刻心率确定强度   有人根据完成练习后即刻10s的心率,把各种练习的强度划分为5级
                强度等级   练习距离/m    10s心率/次    主要作用
                 1级      50-5000      20-22          积极恢复
                 2级      50-3000      23-26          发展有氧供能能力
                 3级      50-1500      27-30          发展有氧和无氧混合供能能力
                 4级      50-400        30以上      发展无氧供能能力
                 5级      15-25快速冲刺 不考虑      发展无氧非乳糖功能能力
   按运动即刻心率也可以把运动强度划分为大,中,小3种,其标准为:
                        大强度:180次/min以上;
                        中强度:150-180次/min;
                        小强度:150次/min以下.
    按即刻心率来确定强度,把运动员的生理负荷与练习强度联系起来,可以较客观地反映练习对运动员机体的影响.但由于心率与强度并不严格按比例变化,达到最高心率后,强度可以继续提高,而心率却不再上升.此外,心率还受年龄,性别,情绪等因素的影响而呈现很大的个体差异.所以在使用心率来确定强度时,一定要根据具体情况做具体的分析.

    2按最好成绩或目标成绩的百分比确定强度   计算公式为
           X=Y+Y(100%-Z)
        X:训练中完成某一距离练习要求运动员达到的成绩;
        Y:游完某一距离原来的最好成绩或预定要达到的成绩;
        Z:完成该练习所要求的强度百分比.'
    例如,某运动员100m比赛成绩为51.66s,现在拟进行一组10×100m的练习,要求强度百分比为95%,则运动员在练习中游每个100m应达到的成绩为:
           X=Y+Y(100%-Z)
            =51.66+51.66×(100%-95%)
            =51.66+51.66×0.05
            =54.24

    3,按血乳酸值确定强度    近年来,在国内外高水平游泳运动员的训练中,已普遍采用血乳酸测试来确定运动强度.大量研究表明,运动强度与体内糖原的无氧酵解关系密切.而体内糖原的无氧酵解可以用血乳酸浓度的变化来反映.血乳酸测试客观,准确,定量化,能有效地为调控训练过程提供科学依据,但需要有专门的仪器设备,测试过程比较复杂.



  好了,今天就讲到这,需要和大家说明一下,其实本来运动营养学就是比较枯燥的,并不是象大家想的那么有趣,它属于生物学范畴,我会尽量增加一些趣味性,也可以隔三差五的给大家讲讲有关游泳很有用的训练方法等等,象今天的课程,但是我们开了头就应该继续下去,明天我开始讲脂类,希望大家继续一起努力喽.

何潜艇

[s:11]  楼主的帖子帮了俺们一个大忙，期待楼主继续啊

海纳百川之首

真是好贴！
  我这几天正在进行野外长距离漂流，由于没有经验，游完后不知怎么恢复。雪焰姐的文章正好解了我惑！在这里表示强烈感谢！！！
  有了这篇文章后，今后我可知道游前游后该怎么补充能量了。
  希望有关游泳知识方面的文章多多发贴，让我们热爱游泳的人能轻松，自在的遨游在洁净的湖水中。

童子

楼主还没有回答我的问题呢..
游泳前能不能喝盐开水? [s:11]

雪焰

引用第54楼童子于2006-07-25 23:46发表的“”:
楼主还没有回答我的问题呢..
游泳前能不能喝盐开水? [s:11]

当然可以啊,平时也可以喝啊,本来盐水就是对身体好的东西,但是别多喝.而且我怎么觉得该是游泳后喝比较好呢?不管怎么说,任何运动完了都不能大量和立即喝水,对身体有害.我建议游完等心率恢复到一定水平补充水分

雪焰

引用第53楼海纳百川之首于2006-07-25 22:42发表的“”:
真是好贴！
  我这几天正在进行野外长距离漂流，由于没有经验，游完后不知怎么恢复。雪焰姐的文章正好解了我惑！在这里表示强烈感谢！！！
  有了这篇文章后，今后我可知道游前游后该怎么补充能量了。
  希望有关游泳知识方面的文章多多发贴，让我们热爱游泳的人能轻松，自在的遨游在洁净的湖水中。

谢谢谢谢,你们都支持我,我就放心拉.不过你们都多大啊,难道我看起来很老么???干吗都姐 啊姐啊的,不过看你在野外长距离漂流,很是佩服呢.加油哦,注意安全

雪焰

今天到脂类拉,如果我记的不错,有熊哥还有一个很瘦想长胖的男生对这个很有兴趣.哈哈 那我就满足大家吧,希望大家积极和我一起努力学习哦.

                                        脂类的生理功能
    1脂肪是组成人体组织细胞的重要组成部分    特别是磷脂和固醇等.细胞膜具有由磷脂,糖脂和胆固醇组成的类脂层.脑和外周神经组织都含有鞘磷脂.磷脂对动物的生长发育非常重要,固醇是体内合成固醇类激素的重要物质,中性脂肪构成机体的储备脂肪,例如皮下脂肪等.此种脂肪一方面在机体需要时可被动用,参加脂肪代谢和供给能量,同时也可隔热保温和支持保护体内各种脏器以及关节等.
     2促进脂溶性维生素的吸收   维生素A和胡萝卜素,维生素D,E,K都溶于脂肪,称为脂溶性维生素.脂肪中往往含有一定数量的脂溶性维生素,膳食中含有一定数量的脂肪可以促进脂溶性维生素的吸收.
    3脂肪是一种富含热量的营养素    每克脂肪在体内可供给9kcal热能.一般膳食中所含的总热量约有17%-30%来自脂肪.由于脂肪富含热量,所以是一种比较浓缩的食物,可缩小食物的体积,减轻胃肠负担.脂肪在胃中停留时间较长,因此富含脂肪的事物具有较高的饱腹感.
    4保护重要器官    在肾脏,心脏周围沉积着一层脂肪垫,维系和固定着这些重要的脏器,保护这些器官免受震荡和运动损伤.
    5食物中的脂肪可向人体供应必须脂肪酸    如亚油酸,亚麻油酸,花生四烯酸等不饱和脂肪酸,而这些不饱和脂肪酸为人体所必需,在体内不能自行合并,必需由食物中的脂肪供给,故称为"必需脂肪酸",必需脂肪酸是细胞的组成部分,对细胞膜和线粒结构的维持具有重要意义,对胆固醇的代谢和运输,对毛细血管壁的完整性都有重要作用;还有促进发育,保护皮肤和降低胆固醇等生理作用.人体缺乏必需脂肪酸将引起皮肤病,生育异常,代谢紊乱,甚至危及生命.
      

由于这是在我快睡觉的时候总结归纳的,如果有点混乱和错字大家给我指出啊,我有点迷糊呢

教鲨鱼学游泳

知道了！

jamiekong

支持，期待中！